la fraise   la fraise
Expositions Plougastel (Finistère)
 
 
Les recettes anciennes et modernes

Amandine aux fraises
Aspics aux fruits rouges et raisins
Beignets de fraises
Biscuit roulés à la compote de fraises
Brioche aux fraises
Blanc-manger aux fraises, coulis d’ananas
Brioche perdue aux amandes et aux fraises des bois
Brochettes en goguette
Brochettes aux fraises et framboises
Charlotte aux fraises
Charlotte glacée vanille fraise
Chausson biscuité aux fruits rouges
Cheese cake aux fraises
Choux en couronne aux fraises et petits fruits
Compote de fruits aux fraises
Coulis de fraises
Coupes exotiques au yaourt
Coupe aux fraises à l'Italienne
La coupe aux fraises de Lesdain
Couronne de fraises
Cremets d'Anjou au coulis de fraises
Crêpes aux fraises
Croque monsieur aux fraises
Croûtes de sucre Demera aux fraises
Crudités à la fraise
Crumble aux fraises
Douceur au coulis de fraises
Duo de glace aux fraises croquantes
Entremets au mascarpone
Far aux fraises des bois
Feuillantine caramélisée aux fraises
Feuilleté aux fraises
Feuilleté aux fraises et cressonnette
Fraises à la couronne
Fraises à la crème
Fraises déguisées
b / Fraises déguisées
Fraises à la florentine
Fraises en gâteau gourmand
Fraises à la gelée de fraise
Fraises en gelée rose
Fraises à la mode de Modène
Fraises au riz meringuées
Fraises en sabayon au Grand Marnier
Fraisier
b / Fraisier
Fraisier de l'été
Fruits rouges au yaourt
Galettes aux fraises
Gâteau de crêpes à la mousseline de fraises
Gâteau fraise-citron
Gâteau aux fraises ou aux framboises
Gâteau de glace meringuée
Gâteau de Pâques au fromage blanc
Gâteau de riz aux fraises
Gâteau rose
Gelée aux fraises et au riesling
Gratin rouge
Glace express fruits et yaourt
Glace vanille-fraise
Îles flottantes aux fraises des bois et pétales de roses
Macaron aux fraises et à la crême légère
Méli-mélo fraise rhubarbe
Mariage ensoleillé
Meringues aux fraises
Mille-feuilles chocolat aux fraises
Minestrone de fruits d’été
Moelleux chocolat coulant de fraises
Oranges givrées aux fraises
Pain perdu aux fraises
Parfait aux fruits rouges
Paris-Brest aux fraises
Passion fruits rouges
Pavé aux fraises
Petits choux à la fraise
Petits choux à la fraise et à la rose
Petits pannequets aux fraises à la crème d'orange
Pièce montée aux petits fruits
Pudding à la confiture de fraise
Coupes de fraises à la crème
Coupe de fraises au cognac
Sablé aux gariguettes
Salade de fraises au café
Salade de fruits en tulipe
Salade de Wépion
Tulipes aux fraises
Soufflés glacés aux fraises
b / Soufflés glacés aux fraises
Soufflé glacé aux fraise
Soupe abricot-fraise sauce pistache
Soupe de fraises confites et fraîches aux fruits de la passion
Soupe de fraises à la menthe
Soupe de fraises au monbazillac
Soupe de fraises au vin épicé
Sushi de fraises
Tarte aux fraises sur crème pistachée
Tarte aux garriguettes et à la rhubarbe
Tarte blanche aux fraises
Tartinettes à la fraise
Tiramisu aux fraises des bois et à la cannelle
Terrine de fraises en gelée


 
Recettes fraises
 
 
Musée de la Fraise et du Patrimoine
r. Louis Nicolle - Bp17 - 29470 Plougastel-Daoulas
Tél : (33) 02.98.40.21.18 / Fax (33) 02.98.37.83.31
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