Glace express fruits et yaourt

Pour 6 ou 12 personnes :
600 g de yaourt nature au lait entier
3 cuil.à soupe de miel liquide
300 g de mélange de fruits rouges surgelés
12 caissettes en papier (rayon articles pour pâtisserie)

Glissez les caissettes dans les 12 trous d’une plaque à petits fours (à défaut, calez-les dans de petits ramequins).
Versez le yaourt et le miel dans un saladier. Fouettez jusqu’à ce que le miel soit complétement dissous dans le yaourt.
Ajoutez les fruits tout gelés.Mélangez à la spatule sans les écraser.Le yaourt prend même une jolie couleur rose.
Avec une cuiller à soupe, emplissez les caissettes de yaourt aux fruits, en allant jusqu’à quelques millimètres du bord.
Glissez bien à plat dans le congélateur. Couvrez d’une feuille d’aluminium. Laissez prendre au moins 3h.
Sortez du congélateur 10-15 min.avant de servir.
Otez le papier, posez les glaces sur de petites assiettes ou sur une coupe.

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