Croque monsieur aux fraises


8 tranches de pain de mie ou de brioche,
20 g de beurre,
16 grosses fraises,
4 c. à soupe de sucre,
4 c. à café de marasquin ou de jus de citron.

Mieux vaut pour cette recette utiliser un appareil à croque-monsieur.
Beurrez les tranches de pain de mie sur une face et mettez les tranches, côtés beurré contre l’appareil.
Sur une des tranches, posez quatre fraises coupées en deux, saupoudrez de sucre et mouillez de marasquin.
Fermez et laissez cuire pendant 2 mn de chaque côté.
Servez tiède avec une crème anglaise vanillée.

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