Crumble aux fraises


Préparation : 10 mn,
cuisson : environ 20 mn,
cout : économique
Temps : court,
difficulté : facile.

Dans des plats individuels en porcelaine à feu de 12 cm de diamètre.
Pour 4 personnes
500 g de fraises
Pour la pâte :
180 g de farine
120 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre.

Laver les fraises.
Egoutter-les soigneusement. Retirer les pédoncules.
Couper les fraises en lamelles et répartisser-les dans quatre plats individuels en porcelaine à feu.
Préchauffer le four à 210° (th 7). Mettre la farine et le sucre dans une jatte. Mélanger.
Ajouter le beurre mou en noisettes dans la farine. Travailler la pâte du bout des jusqu’à former de petites boulettes.
Répartisser cette pâte sur les fraises. Mettre les plats dans le four.
Laisser cuire environ 20 mn. Servir chaud à la sortie du four ou après avoir laissé tièdir.
ous pouvez aussi accompagner ce crumble de glace à la fraise ou à la vanille.
C’est délicieux.

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